Pitopuu tarjoaa makua ja tukea elämään!

Jos olet järjestämässä juhlia tai tapahtumia, kotona tai erillisessä juhlatilassa, saatat olla pitopalvelun tarpeessa. Oli kyseessä sitten ristiäiset tai nimenantojuhlat, rippijuhlat, lakkiaiset tai muut valmistujaiset, häät, syntymäpäiväjuhlat tai hautajaiset, minä voin auttaa sinua. Teen myös mielelläni ruoka- ja kahvitarjoilua yritys- ja koulutustilaisuuksiin.

Voimme sopia menun vapaasti yhdessä. Voin toki ehdottaa sinulle valmiitakin vaihtoehtoja, mutta voimme myös luoda täysin yksilöllisen menun juhlaasi. Ainoat rajoitukset asettaa juhlatilan keittiö ja sen varustetaso. Mutta nämä asiat selviävät kun otat yhteyttä minuun.

Toimin yhteistyössä Katteluksen tilan kanssa. Omat toimitilani sijaitsevat maatilan yhteydessä. Katteluksen tila on oiva paikka erilaisten juhlien järjestämiseen! Käy tutustumassa, jos vielä olet juhlatilaa vailla.

Muita paikallisia yhteistyökumppaneitani ovat pysytiella.fi ja poistielta.com -yritykset, jotka järjestävät elämyksiä ja vauhdin hurmaa asiakkailleen.

Erilaiset teemat maan, maanosan, perinnekeittiön tai vaikkapa vuodenaikojen mukaan ovat hyviä lähtökohtia.

Esimerkiksi alkusyksystä on oivallista järjestää railakkaat rapujuhlat.

Kerro minulle rohkeasti toiveistasi ruuan suhteen.

Ruuanlaitto on aina ollut intohimoni. Kypsällä aikuisella iällä päätin toteuttaa unelmani ja opiskelin ravintolakokiksi. Lähellä sydäntäni ovat klassiset kansainväliset ja mannermaiset keittiöt, erityisesti italialainen ja ranskalainen keittiö. Toki minä pidän suuresti myös ihan perinteisestä suomalaisesta ruuasta. Rakkauteni ruokaan ei tunne rajoja, ja olen valmis haistelemaan uusia tuulia ja maistelemaan sen tuomia makuja.

Haluan valmistaa ruuan lautaselle niin alkutekijöistä kuin mahdollista. Suosin kotimaisia raaka-aineita ja lähituottajia. Mielestäni terveellinen ruoka sopii arkeen, mutta juhlaan kuuluu herkuttelu ja aistien nautinto.

Alla on esimerkkejä menneiden juhlien menuista:

Katriinan ja Tapion häät

Alkuruoka

Omena-smetanasilli
Lämmin savulohi
Katkaraputäytteiset kananmmunat
Kreikkalainen salaatti
Broilerisalaatti
Waldorfin salaatti
Lihapullat
Uudet perunat

Pääruoka

Yrttimarinoitu porsaan sisäfilé
Porkkana-sellerigratiini
Kermaperunat
Dijon-sinappinen kermakastike

Leivät

Mallaslepä
Ruispalat
Gluteeniton leipä
Oivariini, Laktoositon voi,
Valkosipulilevite

Juomat

Valko- ja punaviini
Maito
Laktoositon maitojuoma
Vesi, kivennäisvesi

Kahvitarjoilu

Kinuskikermakakku
Lusikkaleivät
Hannu ja Kerttu- piparit
Kahvi, tee, mehu

Matti 60 vuotta

Alkupalat

Pähkinäinen vihersalaatti,
pähkinäöljy, balsamicosiirappi

Tomaatti-mozzarellasalaatti,
oliiviöljy

Caesarsalaatti
Pekonitäytteiset kananmunat

Porkkanasämpylät
Mallasleipä
Voi

Pääruoka

Siikarullat kasvispedillä
Duchesseperuna

Juomat

Valkoviini, punaviini,
olut, mehu ja vesi

Jälkiruoka

Schwartzwaldin kirsikkakakku
Lusikkaleivät
Suklaakonvehdit

Kahvi tai tee avec

Iltapala

Vorschmack
Uuniperuna

Etikkapunajuuret,
maustekurkut ja smetana

MENE
YLÖS